• Château BÉGADAN
    Château BÉGADAN
    MÉDOC - CRU ARTISAN

    APPELLATION :
    Médoc
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Bégadan
    SOL : Argilo-calcaire et sableux
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 20 ans
    PRODUCTION : 35 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds/ha
    SURFACE : 28 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    60% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon
    en savoir plus
    Château BÉGADAN
    MÉDOC - CRU ARTISAN

    APPELLATION :
    Médoc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Bégadan

    SOL :
    Argilo-calcaire et sableux

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    20 ans

    PRODUCTION :
    35 000 bouteilles

    SURFACE :
    28 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    60% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves ciment et inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 2 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • 16 mois en barriques de chêne français
    • 30% des barriques sont renouvelées en éléments neufs chaque année

  • Château LA TESSONIÈRE
    Château LA TESSONIÈRE
    MÉDOC - CRU ARTISAN

    APPELLATION :
    Médoc
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Civrac
    SOL : Argilo-calcaire
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 25 ans
    PRODUCTION : 66 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 500 pieds/ha
    SURFACE : 20 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    50% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon / 6% Petit Verdot / 4% Cabernet Franc
    en savoir plus
    Château LA TESSONIÈRE
    MÉDOC - CRU ARTISAN

    APPELLATION :
    Médoc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Civrac

    SOL :
    Argilo-calcaire

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    25 ans

    PRODUCTION :
    66 000 bouteilles

    SURFACE :
    20 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 500 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    50% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon / 6% Petit Verdot / 4% Cabernet Franc

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves ciment et inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 26°C
    • 2 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • En cuves pendant 16 mois
    • « Le Fleuron de la Tessonière » 12 mois en barriques de chêne français
    • 25% des barriques sont renouvelées en éléments neufs chaque année

 NOTRE SÉLECTION