• Château FÉNELON
    Château FÉNELON
    BORDEAUX

    APPELLATION :
    Bordeaux Rouge
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Avit Saint-Nazaire
    SOL : Graves, sablo-limoneux
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 20 ans
    PRODUCTION : 220 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    4 500 pieds/ha
    SURFACE : 34 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    48% Merlot / 33% Cabernet Sauvignon /19% Cabernet Franc
    en savoir plus
    Château FÉNELON
    BORDEAUX

    APPELLATION :
    Bordeaux Rouge

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Avit Saint-Nazaire

    SOL :
    Graves, sablo-limoneux

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    20 ans

    PRODUCTION :
    220 000 bouteilles

    SURFACE :
    34 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    4 500 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    48% Merlot / 33% Cabernet Sauvignon /19% Cabernet Franc

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • « Agri-Confiance »
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 25°C
    • 2 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à la gélatine avec essai préalable
    • Entre 9 et 15 mois en cuves

  • Château JANON
    Château JANON
    BORDEAUX

    APPELLATION :
    Bordeaux Rouge
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Martin-du-Puy
    SOL : Argilo-calcaire
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 35 ans
    PRODUCTION : 100 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    4 500 pieds/ha
    SURFACE : 20 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    60% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon
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    Château JANON
    BORDEAUX

    APPELLATION :
    Bordeaux Rouge

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Martin-du-Puy

    SOL :
    Argilo-calcaire

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    35 ans

    PRODUCTION :
    100 000 bouteilles

    SURFACE :
    20 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    4 500 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    60% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 26°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à la gélatine avec essai préalable
    • 100% en cuves

  • Château MEYSSAN
    Château MEYSSAN
    BORDEAUX

    APPELLATION :
    Bordeaux Rouge
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Martin-du-Puy
    SOL : Argilo-calcaire
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 35 ans
    PRODUCTION : 100 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    4 500 pieds/ha
    SURFACE : 20 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    60% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon
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    Château MEYSSAN
    BORDEAUX

    APPELLATION :
    Bordeaux Rouge

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Martin-du-Puy

    SOL :
    Argilo-calcaire

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    35 ans

    PRODUCTION :
    100 000 bouteilles

    SURFACE :
    20 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    4 500 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    60% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 26°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à la gélatine avec essai préalable
    • 100% en cuves

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