• Château BARREYRE
    Château BARREYRE
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)
    SOL : Palus (argile et sable)
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 40 ans
    PRODUCTION : 50 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds / ha
    SURFACE : 13 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    55% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon / 3% Petit Verdot / 2% Cot
    en savoir plus
    Château BARREYRE
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)

    SOL :
    Palus (argile et sable)

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    40 ans

    PRODUCTION :
    50 000 bouteilles

    SURFACE :
    13 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds / ha

    ENCÉPAGEMENT :
    55% Merlot / 40% Cabernet Sauvignon / 3% Petit Verdot / 2% Cot

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies
    sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inoxydables et ciments thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 3 remontages journaliers
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 12 mois en barriques de chêne français
    • 15% à 20% sont renouvelées en éléments neufs selon le millésime

  • Château LARONDE DESORMES
    Château LARONDE DESORMES
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)
    SOL : Palus (argile et sable)
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 25 et 45 ans
    PRODUCTION : 25 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 500 pieds/ha
    SURFACE : 11 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    53% Cabernet Sauvignon / 44% Merlot / 3% Petit Verdot
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    Château LARONDE DESORMES
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)

    SOL :
    Palus (argile et sable)

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    25 et 45 ans

    PRODUCTION :
    25 000 bouteilles

    SURFACE :
    11 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 500 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    53% Cabernet Sauvignon / 44% Merlot / 3% Petit Verdot

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri à la vendange
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves ciments thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 3 remontages journaliers
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • Elaboration de 2 vins
    • 100% en barriques de chênes français dont 30% sont renouvelées en éléments neufs pour le 1er vin
    • 6 mois en cuves pour le 2nd vin

  • Château LARONDE DESORMES <br />"Cuvée"
    Château LARONDE DESORMES
    "Cuvée"

    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)
    SOL : Palus (argile et sable)
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 25 à 45 ans
    PRODUCTION : 25 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6500 pieds/ha
    SURFACE : 11 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    53% Cabernet Sauvignon / 44% Merlot / 3% Petit Verdot
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    Château LARONDE DESORMES
    "Cuvée"

    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)

    SOL :
    Palus (argile et sable)

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    25 à 45 ans

    PRODUCTION :
    25 000 bouteilles

    SURFACE :
    11 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6500 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    53% Cabernet Sauvignon / 44% Merlot / 3% Petit Verdot

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri à la vendange
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves ciments thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • Trois remontages journaliers
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • Elaboration de 2 vins
    • 100% en barriques de chênes français dont 30% sont renouvelées
    en éléments neufs pour le 1er vin
    • 6 mois en cuves pour le 2nd vin

  • Château LES PARUADES
    Château LES PARUADES
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)
    SOL : Palus (Argile Blanc)
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 20 ans
    PRODUCTION : 24 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5000 pieds/ha
    SURFACE : 3,5 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    60% Merlot / 30% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc
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    Château LES PARUADES
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)

    SOL :
    Palus (Argile Blanc)

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    20 ans

    PRODUCTION :
    24 000 bouteilles

    SURFACE :
    3,5 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5000 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    60% Merlot / 30% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble ( viticulture durable)
    •  Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    •  Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    •  Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total 
    •  Fermentation du moût en cuves inox et ciments thermo régulées
    •  Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    •  3 remontages journaliers
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    •  Collage à l'albumine d'œuf avec essai préalable


    ÉLEVAGE :
    • 6 mois en cuves inox
  • Château LESCALLE
    Château LESCALLE
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)
    SOL : Palus (argile et sable)  
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 25 ans
    PRODUCTION : 100 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds / ha
    SURFACE : 26 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc / 5% Petit Verdot
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    Château LESCALLE
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)

    SOL :
    Palus (argile et sable)  

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    25 ans

    PRODUCTION :
    100 000 bouteilles

    SURFACE :
    26 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds / ha

    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc / 5% Petit Verdot

    PRODUCTION RAISIN :
    •  Suivi du vignoble (viticulture durable)
    •  Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    •  Vendanges manuelles et mécaniques


    VINIFICATION :
    •  Sélection parcellaire et tri sur table
    •  Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
    •  Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    •  3 remontages journaliers
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    •  12 mois en barriques de chêne français
    • 30% du vin dont 20 à 40% sont renouvelées en éléments neufs selon le millésime

  • Château LESCALLE <br />"Cuvée Emmanuel TESSANDIER"
    Château LESCALLE 
    "Cuvée Emmanuel TESSANDIER"

    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)
    SOL : Palus
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 25 ans
    PRODUCTION : 100 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5000 pieds/ha
    SURFACE : 26 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc / 5% Petit Verdot
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    Château LESCALLE 
    "Cuvée Emmanuel TESSANDIER"

    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc (Margaux)

    SOL :
    Palus

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    25 ans

    PRODUCTION :
    100 000 bouteilles

    SURFACE :
    26 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5000 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc / 5% Petit Verdot

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies
    sur chaque parcelle)
    • Vendanges manuelles et mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 3 remontages journaliers
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 12 mois en barriques de chêne français
    • 30% du vin dont 20 à 40% sont renouvelées en éléments neufs selon le millésime

  • Les Rives du Château BARREYRE
    Les Rives du Château BARREYRE
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc
    SOL : Palus (argile et sable)
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 30 ans
    PRODUCTION : 20 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds / ha
    SURFACE : 5 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    70% Merlot / 30% Cabernet Sauvignon
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    Les Rives du Château BARREYRE
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc

    SOL :
    Palus (argile et sable)

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    30 ans

    PRODUCTION :
    20 000 bouteilles

    SURFACE :
    5 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds / ha

    ENCÉPAGEMENT :
    70% Merlot / 30% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies
    sur chaque parcelle)
    • Vendanges manuelles & mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées 
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 3 remontages journaliers
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’œuf avec essai préalable
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 30% en barriques de chêne français pendant 12 mois & 70% en cuves
  • NICOLAS BARREYRE
    NICOLAS BARREYRE
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc
    SOL : Palus (argile et sable)
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 30 ans
    PRODUCTION : 20 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds / ha
    SURFACE : 5 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    70% Merlot / 30% Cabernet Sauvignon
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    NICOLAS BARREYRE
    BORDEAUX SUPÉRIEUR

    APPELLATION :
    Bordeaux Supérieur

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Macau en Médoc

    SOL :
    Palus (argile et sable)

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    30 ans

    PRODUCTION :
    20 000 bouteilles

    SURFACE :
    5 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    5 000 pieds / ha

    ENCÉPAGEMENT :
    70% Merlot / 30% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges manuelles & mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • 30% en barriques de chêne français et 70% en cuves pendant 12 mois

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