• Château BELLEGRAVE DU POUJEAU
    Château BELLEGRAVE DU POUJEAU
    HAUT-MÉDOC - CRU BOURGEOIS

    APPELLATION :
    Haut-Médoc
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Le Poujeau
    SOL : Graves garonnaises
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 32 ans
    PRODUCTION : 20 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 500 pieds/ha
    SURFACE : 4 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    50% Cabernet Sauvignon / 40% Merlot / 10% Cabernet Franc
    en savoir plus
    Château BELLEGRAVE DU POUJEAU
    HAUT-MÉDOC - CRU BOURGEOIS

    APPELLATION :
    Haut-Médoc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Le Poujeau

    SOL :
    Graves garonnaises

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    32 ans

    PRODUCTION :
    20 000 bouteilles

    SURFACE :
    4 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 500 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    50% Cabernet Sauvignon / 40% Merlot / 10% Cabernet Franc

    PRODUCTION RAISIN :
     Suivi du vignoble (viticulture durable)
     Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
     Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
     Sélection parcellaire
     Egrappage total
     Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
     Maintien des températures de fermentation autour de 26°C
     3 remontages journaliers
     1 à 3 soutirages suivant dégustation
     Collage à l'albumine d'oeuf avec essai préalable
     Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
     14 mois en barriques de chêne français
     30% des barriques sont renouvelées en éléments neufs chaque année

  • Château CROIX DE CABALEYRAN
    Château CROIX DE CABALEYRAN
    HAUT-MÉDOC

    APPELLATION :
    Haut-Médoc
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Seurin de Cadourne
    SOL : Graves et argilo-calcaire
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 30 ans
    PRODUCTION : 75 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    8000 pieds/ha
    SURFACE : 14 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 35% Cabernet Sauvignon
    en savoir plus
    Château CROIX DE CABALEYRAN
    HAUT-MÉDOC

    APPELLATION :
    Haut-Médoc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Seurin de Cadourne

    SOL :
    Graves et argilo-calcaire

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    30 ans

    PRODUCTION :
    75 000 bouteilles

    SURFACE :
    14 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    8000 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 35% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baiessur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 26°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • 12 mois en cuves

  • Château MASCARD
    Château MASCARD
    HAUT-MÉDOC

    APPELLATION :
    Haut-Médoc
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Laurent Médoc et Saint-Sauveur
    SOL : Graves Garonnaises
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 25 ans
    PRODUCTION : 30 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 600 pieds/ha
    SURFACE : 5,30 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 35% Cabernet Sauvignon
    en savoir plus
    Château MASCARD
    HAUT-MÉDOC

    APPELLATION :
    Haut-Médoc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Laurent Médoc et Saint-Sauveur

    SOL :
    Graves Garonnaises

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    25 ans

    PRODUCTION :
    30 000 bouteilles

    SURFACE :
    5,30 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 600 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 35% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox
    • Maintien des températures de fermentation autour de 26°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • 100% en cuves pendant 16 mois


  • Château MAURAC
    Château MAURAC
    HAUT-MÉDOC - CRU BOURGEOIS

    APPELLATION :
    Haut-Médoc
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Seurin de Cadourne
    SOL : Graves et argilo-calcaire
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 30 ans
    PRODUCTION : 75 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    8 000 pieds/ha
    SURFACE : 14 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 35% Cabernet Sauvignon
    en savoir plus
    Château MAURAC
    HAUT-MÉDOC - CRU BOURGEOIS

    APPELLATION :
    Haut-Médoc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Seurin de Cadourne

    SOL :
    Graves et argilo-calcaire

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    30 ans

    PRODUCTION :
    75 000 bouteilles

    SURFACE :
    14 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    8 000 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    65% Merlot / 35% Cabernet Sauvignon

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 26°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • 70% en barriques de chêne français et 30% en cuves pendant 12 mois
    • 15% sont renouvelées en éléments neufs chaque année

  • Château MAURAC  <br />«Vignes de Cabaleyran»
    Château MAURAC
    «Vignes de Cabaleyran»

    HAUT-MÉDOC

    APPELLATION :
    Haut-Médoc
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Seurin de Cadourne
    SOL : Graves
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 30 ans
    PRODUCTION : 12 000 à 18 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    8 000 pieds/ha
    SURFACE : 3 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    50% Cabernet Sauvignon / 50% Merlot
    en savoir plus
    Château MAURAC
    «Vignes de Cabaleyran»

    HAUT-MÉDOC

    APPELLATION :
    Haut-Médoc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Saint-Seurin de Cadourne

    SOL :
    Graves

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    30 ans

    PRODUCTION :
    12 000 à 18 000 bouteilles

    SURFACE :
    3 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    8 000 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    50% Cabernet Sauvignon / 50% Merlot

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 26°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • 14 mois en barriques de chêne français
    • 50% sont renouvelées en éléments neufs chaque année

  • Château MEYRE
    Château MEYRE
    HAUT-MÉDOC - CRU BOURGEOIS - VIN BIOLOGIQUE

    APPELLATION :
    Haut-Médoc
    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Avensan
    SOL : Sablo-graveleux
    ÂGE MOYEN DE VIGNES : 25 ans
    PRODUCTION : 75 000 bouteilles
    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 500 pieds/ha
    SURFACE : 15 ha
    ENCÉPAGEMENT :
    42% Cabernet Sauvignon / 37% Merlot / 12% Cabernet Franc / 9% Petit Verdot
    en savoir plus
    Château MEYRE
    HAUT-MÉDOC - CRU BOURGEOIS - VIN BIOLOGIQUE

    APPELLATION :
    Haut-Médoc

    SITUATION GÉOGRAPHIQUE :
    Avensan

    SOL :
    Sablo-graveleux

    ÂGE MOYEN DE VIGNES :
    25 ans

    PRODUCTION :
    75 000 bouteilles

    SURFACE :
    15 ha

    DENSITÉ DE PLANTATION :
    6 500 pieds/ha

    ENCÉPAGEMENT :
    42% Cabernet Sauvignon / 37% Merlot / 12% Cabernet Franc / 9% Petit Verdot

    PRODUCTION RAISIN :
    • Suivi du vignoble (viticulture durable)
    • Contrôle de la maturité (gustatif, quantitatif, analytique des baies sur chaque parcelle)
    • Vendanges mécaniques


    VINIFICATION :
    • Sélection parcellaire et tri sur table
    • Egrappage total
    • Fermentation du moût en cuves inox thermo régulées
    • Maintien des températures de fermentation autour de 28°C
    • 3 remontages journaliers
    • Cuvaison longue


    ÉLEVAGE :
    • 1 à 3 soutirages suivant dégustation
    • Collage à l’albumine d’oeuf avec essai préalable
    • 14 mois en barriques de chêne français
    • 15% à 20% sont renouvelées en éléments neufs chaque année

 NOS VINS VITIGESTION