Château Ségonzac
Le Château Ségonzac allie tradition et modernité avec un engagement fort envers une viticulture durable. Son terroir unique, son histoire riche et son savoir-faire technique permettent d’élaborer des vins reflétant à la fois l’élégance et la puissance des grands vins de Bordeaux.
Historique
Le Château Ségonzac, niché dans l’appellation Blaye – Côtes de Bordeaux, est un domaine chargé d’histoire. Créé en 1887 par Jean Dupuy, alors ministre de l’Agriculture sous la IIIe République et fondateur du journal Le Petit Parisien, le domaine se distingue rapidement par la modernité de ses installations. À son inauguration, son chai était considéré comme le plus avancé du Bordelais en termes d’équipements et de fonctionnalité.
Quelques années plus tard, le Château Ségonzac obtient la prestigieuse mention de 1er Cru Bourgeois, reconnaissance de la qualité exceptionnelle de son terroir et de ses vins. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la propriété fut le théâtre d’un événement historique : un commando anglais y débarqua avec pour mission de saboter des installations ennemies à Bordeaux, une opération qui se solda par un succès. Une plaque commémorative apposée sur le mur d’enceinte rappelle cet épisode héroïque.
En 1990, le domaine est racheté par Jacques Marmet, de nationalité suisse, qui entreprend une modernisation des infrastructures. Les chais sont rénovés et la gestion du vignoble optimisée, notamment grâce à l’amélioration du palissage, assurant ainsi une meilleure maturation des raisins. Aujourd’hui, les visiteurs sont accueillis chaleureusement par Guillaume de La Quintinie, responsable d’exploitation, et Caroline, chargée de l’accueil et du secrétariat.
Le Vignoble
S’étendant sur plus de 43 hectares, le vignoble du Château Ségonzac est implanté sur un coteau dominant la Gironde, bénéficiant ainsi d’un ensoleillement optimal et d’un climat tempéré par la proximité de l’estuaire. Cette situation géographique privilégiée favorise une maturation homogène des raisins, tout en réduisant les risques de gel et d’excès hydrique.
Le sol argilo-calcaire est un atout majeur du domaine. L’argile permet de retenir l’eau en profondeur, assurant une alimentation hydrique constante aux vignes, tandis que le calcaire favorise une belle minéralité et une expression aromatique raffinée dans les vins. Ce terroir, soutenu par une couche de roche calcaire affleurante, confère aux cuvées du château profondeur et équilibre.
L’encépagement repose sur une sélection de cépages typiquement bordelais : 60% de Merlot, qui apporte rondeur et fruité, 20% de Cabernet Sauvignon pour la structure et la longévité, 10% de Malbec qui enrichit l’ensemble avec des notes épicées, 5% de Petit Verdot pour l’intensité et 5% de Cabernet Franc ajoutant une touche florale et élégante.
Le vignoble est conduit en viticulture durable, avec un suivi minutieux de chaque parcelle afin d’adapter les interventions à la maturité des raisins et aux conditions climatiques. Ce soin constant permet d’exprimer au mieux la richesse du terroir et d’élaborer des vins harmonieux, alliant finesse et puissance.
Vinification et Élevage
Cuvée Tradition
Après un suivi minutieux du vignoble en viticulture durable, les vendanges mécaniques sont réalisées à pleine maturité. La vinification débute par une sélection rigoureuse des parcelles et un tri manuel des raisins. Une macération pré-fermentaire à froid précède la fermentation en cuves ciment thermo-régulées, où les températures sont maintenues entre 26°C et 28°C. Trois remontages quotidiens permettent une extraction optimale des arômes et des tanins, tandis que la cuvaison se prolonge sur 28 à 30 jours. L’élevage en cuves dure de 12 à 18 mois, préservant ainsi le fruit et la fraîcheur du vin.
Cuvée Vieilles Vignes
Issue des parcelles les plus anciennes (environ 45 ans), cette cuvée bénéficie d’une attention particulière. La vinification suit le même processus que la Cuvée Tradition, avec une sélection parcellaire et un tri rigoureux des baies. Après une fermentation sous contrôle strict des températures, le vin est élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français et américain. Chaque année, 20% des barriques sont renouvelées, apportant structure et complexité au vin.
Caractère du Vin
Le Château Ségonzac exprime toute la richesse de son terroir à travers des vins complexes et élégants. Le Cuvée Tradition révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, avec des tanins souples et une belle rondeur en bouche. La Cuvée Vieilles Vignes, plus profonde et intense, développe des notes boisées subtiles, des nuances de cacao et d’épices douces, offrant une belle longueur et un excellent potentiel de garde.
